“Толстый Фраер” – сеть ленинградских пивных Александра Розенбаума. В Санкт-Петербурге работают 6 пивных, каждая из которых по своему уникальна и отражает особенности локации: на Австрийской площади можно присесть за стол к обаятельному доктору, а на Думской – прогуляться с Фраером по Невскому проспекту
Интерьер
Многое в «Толстом Фраере» напоминает ушедшую советскую эпоху: и стенд «Наши передовики», и доска объявлений «Здесь был Вася», и пивной ларек, «вписанный» в барную стойку. Легкая ирония, добрый консерватизм, чувство меры, комфорт и непретенциозность
Пиво
Пиво для “Толстого фраера” производится по авторским рецептурам, которые максимально воспроизводят вкусовые характеристики пива 70-80 годов.
Меню
Меню «Толстого Фраера» также основано на советских классических блюдах. Для тех, кто хочет незатейливой закуски к пиву, и для тех, кто пришел плотно и сытно поужинать. Особое место занимают классические ленинградские блюда.
Атмосфера
“Толстый фраер” – это универсальное место для отдыха компаний друзей, проведения застолий и деловых обедов. К нам приходят и директоры, и чиновники, и офисные сотрудники, и студенты. Главная часть концепции “Толстого фраера” – все гости будут приняты с радушием и дружелюбием.
"пивной фраер" — уже открыты
На улице Малая Морская 8
На улице Думская 3
На проспекте Луначарского 46
На 8-й линии, 43, В.О.
На улице Мира 11
На улице Белинского 13
финансы
2 000 000
руб.
Паушальный взнос
Инвестиции в открытие
25 000 000
руб.
5
%
Роялти
Возврат инвестиций
20-36
мес.
Предоставляем в рамках франшизы
01
Право пользования брендом “Толстый фраер”
02
Помощь в подборе помещения
03
Бренд-бук и помощь в разработке дизайн-проекта
04
Разработка технологического проекта
05
Разработка технологического проекта
06
Подбор поставщиков пива
07
Обучение топ-менеджмента пивной (управляющий, менеджеры, шеф-повар)
08
База знаний для обучения линейного персонала
09
Команда запуска
10
Информационная поддержка открытия на собственных интернет-ресурсах